吃花蛤的好处是什么？

病情分析:吃蛤蜊可以补充蛋白质、矿物质等。蛤蜊肉质鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，富含人体所需的多种氨基酸；脂肪含量较低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还含有多种维生素及药用成分。花蛤是经常食用的食物，一般不会中毒，如果放置过久会释放出一种毒素，这种中毒是非常罕见的。人吃了这种含毒素的花蛤会出现神经中毒症状，表现为全身肌肉麻痹，最后呼吸肌麻痹引起呼吸停止，目前没有特效的解毒药物。