王勇
河南省人民医院 普通内科 主任医师鱼油中的Omega-3纯度应达到60%以上才具有较好的效果。鱼油中的Omega-3主要包括EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），这两种脂肪酸在鱼油中的比例对于其功效和作用至关重要。一般来说，鱼油中Omega-3的纯度越高，效果越好。60%以上的纯度被认为是较好的标准。
同时，在选择鱼油时，还需要注意以下几点：
1.生产工艺：优质鱼油的生产工艺可以有效减少有害物质的残留，提高产品的纯度和稳定性。一些生产工艺会使用高温或化学溶剂来提取鱼油中的脂肪酸，这可能会导致营养价值的损失或产生有害物质。因此，选择采用优质工艺的鱼油产品会更加安全可靠。
2.产品来源：选择信誉良好的厂家和品牌，确保产品质量。可以通过查看商品的生产地、产地标准等信息来了解产品的可靠性。
3.保存方式：鱼油易氧化，应保存在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。开封后，建议存放在冰箱中以延长其保质期。
总之，在购买和使用鱼油时，最好结合个人需求，参考以上几点进行选择。并且，按照说明书或医生的建议进行使用。如果对鱼油的选择和使用有任何疑问，建议咨询专业医生的意见，以确保使用的安全性和效果。