王勇
河南省人民医院 普通内科 主任医师方便米饭又称为自热米饭。人体偶尔吃自热米饭对身体通常没有危害的，还能起到补充能量的作用。但是如果长期大量食用，可能存在一定的危害。
自热米饭是一种使用特殊材料制作的预包装米饭，由大米、水、干燥剂等成分组成，自热米饭含有蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养物质，偶尔食用可以满足人体生命活动所需要的营养物质。但是因为自热米饭属于二次加工食品，原本的营养构成被破坏，长期大量食用可能会导致营养不良、消化不良等危害，同时，自热米饭如果操作不当可能会导致自热包爆炸，可能会使人体被炸伤、烫伤。
在日常生活中，应该少吃速食产品，建议自行购买新鲜食材制作成口味清淡营养均衡的食物。如果吃了自热米饭等速食产品引起不适症状，应及时就医。